Вчера мы отмечали День рождение моего мужа. В качестве подарка для мужа я приготовила торт, я назвала его «Моя сказка».
Мой суженый любит больше сухие торты, такие чтобы хрупало во рту, а не таяло. Поэтому я приготовила хрустящий торт.
Для этого торта необходимо:
Сметана – 300 гр.;
Полторы стакана сахара;
Половина ложки чайной соды, гашенной 1 ложкой столовой уксуса;
И мука
Данный торт не похож на торты на заказ детские недорого. В данном случае нужно замесить тесто как на вареники и разделить его на две части. В одну из частей добавим ложку чайную какао. Выпекаем коржи. Растачиваем не очень тонко. В принципе из этого количества должно быть 4 коржа: 2 белых и 2 темных. Но я сделала немного не так, потому что делала двухэтажный торт.У меня вышло 3 больших и 3 маленьких коржа.
Крем делала масляный со сгущенкой. И так складываем торт. Если хотите, то коржи можно пропитать сиропом. В нижний этаж получилось два черных коржа и 1 белый, а в верхний наоборот. Сначала подготовим и перемажем сами этажи, примеряем и лишнее срежем, чтобы хоть примерно были совместимы по размерам. Для украшения торта я пользовалась уже двумя способами украшения торта: мастика и айсинг.
